• About

Zo Doen de Jagers Dat

~ een persoonlijke ontdekkingstocht in de wereld van de jacht

Zo Doen de Jagers Dat

Monthly Archives: January 2015

Defender Day op Les Vallons

19 Monday Jan 2015

Posted by zodoendejagersdat in project

≈ 2 Comments

Gisteren was het weer Defender Day op Les Vallons. Het is ondertussen de derde keer dat ik dit evenement gefotografeerd heb. Tijdens de eerste die ik meemaakte zorgde de versgevallen sneeuw voor een niet te evenaren decor. Deze keer had ik minder geluk want het werd een gure, grijze dag.

20150118_les-vallons-defender_021

De stoet Defenders, Landrovers en een verdwaalde Cayenne begon de dag met een rustige rit op de smalle wegen van de Vlaamse Ardennen. Voor mij en voor de hardcore Defender rijders mocht het gerust wat pittiger geweest zijn maar dit evenement is waarschijnlijk meer sociaal getint dan dat het op een moddervreter-publiek mikt.
En sociaal was het zeker, het was weer fijn bijpraten met oude bekenden en ik leerde weer een aantal nieuwe interessante mensen kennen.

20150118_les-vallons-defender_028 20150118_les-vallons-defender_030 20150118_les-vallons-defender_060

Na een mooi toertje mochten de Defenders aan de kant en werden de geweren en honden uitgeladen voor de lange voormiddagdrift. Het zwaartepunt van het jachtseizoen ligt achter ons, dus werd er enkel nog op duif, vos en fazantenhaan gejaagd. Er kon menige haan ontsnappen doordat het in het grijze licht niet makkelijk was om ze snel te onderscheiden van een hen.

20150118_les-vallons-defender_084

De drijvers en honden kregen tijdens de voormiddag ongetwijfeld het meeste actie voor de voeten.

20150118_les-vallons-defender_10220150118_les-vallons-defender_091 20150118_les-vallons-defender_097

Van al dat rijden, socializen en jagen krijg je natuurlijk honger en dorst. Aan deze basisbehoeften werd ruimschoots voldaan tijdens een lunch ten velde.

20150118_les-vallons-defender_10720150118_les-vallons-defender_108

Als dessert kregen we van een paar valkeniers nog een demonstratie van de kunsten van hun roofvogels.

20150118_les-vallons-defender_117 20150118_les-vallons-defender_118 20150118_les-vallons-defender_122

Nadat de vogels gevolgen hadden, trokken we te voet naar de uitgezette posten voor de tweede en laatste track van de dag.

20150118_les-vallons-defender_148 20150118_les-vallons-defender_153 20150118_les-vallons-defender_163

De Defender Day werd afgesloten met een heerlijk diner in een mooi kasteeldecor.

20150118_les-vallons-defender_183

Helaas was blijven plakken voor mij geen optie. De dag was begonnen met een kriebelhoest en een lichte hoofdpijn. Deze symptomen transformeerden zich in de loop van de dag tot een gloeiend voorhoofd, spierpijn en barstende hoofdpijn. Anderhalf uur later lag ik voldaan maar met een griep in bed.

(h)Eerlijke Eend

14 Wednesday Jan 2015

Posted by zodoendejagersdat in eend, eten

≈ Leave a comment

Door al de eindejaarsverplichtingen en een werktrip naar het buitenland lagen de jachtactiviteiten en dus ook dit blogje even stil. Met het geweer het veld in, behoorde dus even niet tot de mogelijkheden maar dat wil niet zeggen dat ik niet met de jacht bezig geweest ben. Er werd research gedaan, gepland, gekocht, gelezen, geschreven en ook een beetje gedroomd. Maar daarover later meer.

Vandaag enkel een kort postje over mijn middagmaal. Ik kwam een paar weken geleden immers thuis van mijn epische jachtdag in Frankrijk met een paar fazanten en eenden.

20141227_az-st-omer_032

Ik vertelde al eerder dat ik het toch nog een beetje moeilijk heb met de stap tussen jagen en koken. Rationeel heb ik er geen problemen mee, ik vind het ook niet vies om ernaar te kijken als iemand een dood dier verwerkt. Maar er is die onwetendheid over hoe ik het moet doen en heel stiekem vind ik het wel nog een beetje vies om het met mijn eigen handen te doen. Flauw? Ja, eigenlijk wel. Ik besef dat ik het gewoon een aantal keren moet doen om dat te overwinnen.

Een dag of twee na de jachtdag werden drie fazanten en twee eenden met behulp van een bevriende, getalenteerde amateurkok gepluimd en schoongemaakt. Eerlijk gezegd, snap ik zelf soms niet waarover ik me zorgen maak want mits wat instructies ging dat toch redelijk goed en sta ik weer een stapje dichter bij het worden van een echte jager.

DSCF3425

Vanmiddag was het mijn beurt om te koken en in een opwelling haalde ik de vier eendenborstfilets uit de diepvries. Veel stelden mijn kookkunsten niet voor: de eendenborsten gewoon bakken in de pan en daar wat aardappelschijfjes, pangroenten en een pepersausje bij.

DSCF3433

Het heeft me in elk geval geweldig gesmaakt. De voldoening van zelf alle stappen gedaan te hebben van vliegend wild tot food-on-the-table zal zeker een invloed gehad hebben op de smaak. Maar de kinderen vonden het toch ook heel lekker.

 

 

Recent Posts

  • Chasse de Hill – dag 1
  • En we zijn weer vertrokken
  • Eindelijk een Verse Eend op mijn Bord
  • Zelf op de Foto
  • Daar Zijn de Eenden

Archives

  • October 2015
  • September 2015
  • August 2015
  • April 2015
  • March 2015
  • February 2015
  • January 2015
  • December 2014
  • November 2014
  • October 2014
  • September 2014
  • August 2014
  • July 2013
  • June 2013
  • May 2013
  • April 2013
  • March 2013
  • February 2013
  • January 2013

Categories

  • algemeen
  • ardennen
  • budget
  • duif
  • eend
  • eigen revier
  • enwathebbenwenugeleerd
  • eten
  • fazant
  • grofwild
  • haas
  • invitaties
  • jachtopleiding
  • karakters
  • kraai
  • leesvoer
  • luchtbuks
  • materiaal
  • natuur
  • natuurkids
  • project
  • ree
  • trailcam
  • Uncategorized
  • vos

Meta

  • Register
  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.com

Create a free website or blog at WordPress.com.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
  • Follow Following
    • Zo Doen de Jagers Dat
    • Join 26 other followers
    • Already have a WordPress.com account? Log in now.
    • Zo Doen de Jagers Dat
    • Customize
    • Follow Following
    • Sign up
    • Log in
    • Report this content
    • View site in Reader
    • Manage subscriptions
    • Collapse this bar
 

Loading Comments...